一、不合格食品基本情况：

《抽样单》编号：GZJ25430000004439509

《检验报告》编号：No：A2025-05-J770888

样品名称：香脆片（糕点）

生产日期/批号：2025年04月01日

不合格项目：经抽样检验，过氧化值(以脂肪计)项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

标准值：≤0.25g/100g

实测值：0.51g/100g

2.被抽样单位名称：芦淞区尹皆平生活超市（尹皆平）

被抽样单位地址：湖南省株洲市芦淞区人民中路218号东成商业广场3、4栋负一层105号铺位

承检机构：湖南省产商品质量检验研究院

二、核查处置情况：

（一）调查处理情况：2025年8月28日，本局将《检验报告》《食品安全抽样检验结果通知书》送达给了当事人，于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查，现场未发现涉检的水产品。

（二）产品控制情况：2025年4月16日，当事人从供货者“长沙市雨花区东南食品商行”采购40包“香脆片（糕点）”（生产日期20250401）预包装食品，每包净含量148克。采购涉案食品时索取查验了供货者经营资质材料、食品合格证明文件和进货凭证，而后在其经营场所以销售单价2.50元/包的单价对外销售。上述涉案食品的采购款共计88元。现核实查明的销售额共计100.00元。

（三）原因排查及整改情况：经调查分析，当事人不知道涉案批次黄香脆片（糕点）过氧化值(以脂肪计)项目不符合食品安全标准的事实。

（四）违法行为查处情况：2024年8月28日，我局依法对当事人进行立案查处。当事人销售不符合食品安全标准的香脆片（糕点）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，构成了经营不符合食品安全标准的食品的违法行为。依照《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，决定对当事人免予处罚。

                                                                                                                      株洲市芦淞区市场监督管理局

                                                                                                                               2025年11月14日