一、不合格食品基本情况：

《抽样单》编号：XBJ25430203484232642

《检验报告》编号：No：A2250418833120002C

样品名称：生姜

规 格：2.2Kg

生产日期/批号：2025-07-16

不合格项目：经抽样检验，铅（以Pb计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

铅 标准值：≤0.2 mg/Kg  实测值：0.760mg/Kg

被抽样单位名称：芦淞区全家喜餐厅（邱果）

被抽样单位地址：湖南省株洲市芦淞区贺家土街道人民中路41号供销大厦大厦一楼

承检机构：武汉市华测检测技术有限公司

二、核查处置情况：

（一）调查处理情况：2025年8月18日，执法人员将《检验报告》及《食品安全抽样检验结果通告书》送达给了当事人，于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查，发现涉案“生姜”已作为食品配料使用完毕。 

（二）产品控制情况：芦淞区全家喜餐厅所采购的“生姜”共计4Kg，采购单价10.00元/Kg，采购款合计40.00元，该批次“生姜”食用农产品，除抽检用的2.2Kg剩余部分已全部作为食品配料使用完毕，无法召回。

（三）原因排查及整改情况：经调查分析，当事人不知道涉案批次“生姜”重金属最大残留量超过食品安全标准限量，在案发后立即通知供货者，并进行了整改。

（四）违法行为查处情况：2025年8月18日，我局依法对当事人进行立案查处。当事人采购不符合食品安全标准的食品原料的行为, 违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，构成了采购不符合食品安全标准的食品原料的违法事实。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定免予处罚。

 株洲市芦淞区市场监督管理局         

                                                                2025年9月24日