一、不合格食品基本情况：

1.《抽样单》编号：DBJ25430200565830078ZX

《检验报告》编号：SP202510078

样品名称：精制剁辣椒（酱腌菜）

规 格： 540g/瓶

生产日期/批号：2024.12.7

不合格项目均为：大肠菌群项目不符合GB2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》要求，检验结论为不合格。

标准值：n=5,c=2,m=10,M=103

实测值：1.4*102,<10,<10,2.1*103,7.7*103

2.《抽样单》编号：DBJ25430200565830077ZX

《检验报告》编号：SP202510077

样品名称：乡里剁辣椒（酱腌菜）

规 格： 290g/瓶

生产日期/批号：2024.12.12

不合格项目均为：大肠菌群项目不符合GB2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》要求，检验结论为不合格。

标准值：n=5,c=2,m=10,M=103

实测值：4*102,<10,<10,1.9*103,7.3*102

被抽样单位名称：湖南玉和园食品有限公司

被抽样单位地址：湖南省株洲市芦淞区白关镇姚家坝村苏家坝组

承检机构：株洲食品药品检验所

二、核查处置情况：

（一）调查处理情况：2025年1月10日，本局将《检验报告》和《株洲市食品安全抽样检验结果通知书》送达给了当事人。在法定期限内，当事人对检验结论未提出异议。

（二）产品控制情况：除去抽样各10瓶，所有已销售的精制剁辣椒180瓶和乡里剁辣椒200瓶已全部主动召回

（三）原因排查及整改情况：1、原材料自带；2、生产环境不整洁；3、员工操作。

（四）违法行为查处情况：当事人的上述行为违反了：1.《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二款的规定，责令当事人改正违法行为，决定处罚如下：

1.警告；

2.没收违法所得91.00元；

3.没收180瓶“精制剁辣椒”（20241207批次）、200瓶“乡里剁辣椒”（20241212批次）；

4.罚款5000.00元。

 株洲市芦淞区市场监督管理局

2024年3月31日