一、不合格食品基本情况：

1.《检验报告》编号：No：SP202410112

《抽样单》编号：DBJ24430200565830217ZX

样品名称：野山椒剁椒（酱腌菜）

生产日期/批号：2023-12-05

不合格项目：二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂》要求，检验结论为不合格。

标准值：≤0.1g/kg

实测值：0.171g/kg

被抽样单位名称：株洲市南方中学

被抽样单位地址：湖南省株洲市芦淞区航展路18号

购进单位名称：长沙市雨花区新帆调料商行

购进单位地址：长沙市雨花区高桥大市场农副产品城10栋14号

承检机构：株洲市食品药品检验所

2.《检验报告》编号：No：SP202410110

《抽样单》编号：DBJ24430200565830215ZX

样品名称：杭椒（辣椒）

生产日期/批号： 2023-12-28

不合格项目：噻虫胺项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

标准值：≤0.05mg/kg

实测值：0.087/kg

被抽样单位名称：株洲市南方中学

被抽样单位地址：湖南省株洲市芦淞区航展路18号

购进单位名称：湖南中央大厨房农副产品供应链有限公司

购进单位地址：湖南省长沙县黄兴镇打卦岭村谷思塘组4号厂房

承检机构：株洲市食品药品检验所

二、核查处置情况

（一）调查处理情况：2024年1月22日，执法人员将“野山椒剁椒（酱腌菜）”的《检验报告》及《株洲市食品安全抽样检验结果通告书》送达给了当事人，2024年1月29日，执法人员将“杭椒（辣椒）”的《检验报告》及《株洲市食品安全抽样检验结果通告书》送达给了当事人于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查，责令其立即停止销售，召回不合格产品。

（二）产品控制情况：1.2023年12月14日，当事人从位于长沙市雨花区高桥大市场农副产品城10栋14号的“长沙市雨花区新帆调料商行”购进“野山椒剁椒（酱腌菜）”（生产日期2023年12月5日），共购进15件，每件6瓶，每瓶2.5kg，共225kg，购进价88元/件，购货款1320元，在其单位食堂做配菜使用。除抽样10瓶外，剩余78瓶已全部使用，剩余两瓶，执法人员已对其进行扣押。2.2023年12月28日，当事人从位于湖南省长沙县黄兴镇打卦岭村谷思塘组4号厂房的“湖南中央大厨房农副产品供应链有限公司”购进“杭椒（辣椒）”（购进日期2023年12月28日），共购进90kg，购进价9.8元/kg，购货款882元，除抽样6.3kg外，其余均已在其单位食堂做配菜使用。当事人在案发后立即停止使用涉案批次“野山椒剁椒（酱腌菜）”、“杭椒（辣椒）”，张贴了《召回公告》通知消费者，并进行了整改。

（三）原因排查及整改情况：生产加工环节问题，当事人提交了《整改报告》。

（四）违法行为查处情况：2024年1月29日，我局依法对当事人进行立案查处。当事人采购不符合食品安全标准的食品原料的行为,《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条予以行政处理。

 株洲市芦淞区市场监督管理局

2024年4月9日