一、不合格食品基本情况：

《抽样单》编号：DBJ23430200602732857ZX

《检验报告》编号：No：2310031772

样品名称：青辣椒

规 格：2.5Kg

生产日期/批号：2023-10-12

不合格项目：经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

镉 标准值：≤0.05 mg/Kg  实测值：0.12mg/Kg

《抽样单》编号：DBJ23430200602732856ZX

《检验报告》编号：No：2310031771

样品名称：红线椒

规 格：2.5Kg

生产日期/批号：2023-10-12

不合格项目：经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

镉 标准值：≤0.05 mg/Kg  实测值：0.071mg/Kg

被抽样单位名称：株洲市第八中学

被抽样单位地址：株洲市芦淞区贺嘉路258号

承检机构：深圳市通量检测科技有限公司

二、核查处置情况：

（一）调查处理情况：2023年11月6日，执法人员将《检验报告》及《国家食品安全抽样检验结果通告书》送达给了当事人，于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查，发现涉案“青辣椒”、“红线椒”食品原料已全部作为食材配料使用完毕。  

（二）产品控制情况：株洲市第八中学所购进的“青辣椒”共计56KG、购进价格9.00元/KG，“红线椒”共计12KG，购进价10.40元/KG，购货款合计628.80元，该批次“青辣椒”、“红线椒”食品原料，除抽检各用的2.5Kg剩余部分已用于菜品配料使用完毕，无法召回。

（三）原因排查及整改情况：经调查分析，当事人不知道涉案批次“青辣椒”、“红线椒”农药最大残留量超过食品安全标准限量的事实，并在案发后立即停止采购涉案“青辣椒”、“红线椒”。

（四）违法行为查处情况：2023年11月6日，我局依法对当事人进行立案查处。当事人在从事餐饮服务中采购不符合食品安全标准的“青辣椒”、“红线椒”食品原料的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，构成了采购不符合食品安全标准的食品原料的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条和《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，经本局案审会议讨论决定，对当事人不予罚款行政处罚，进行教育。

 株洲市芦淞区市场监督管理局

2024年1月18日