一、不合格食品基本情况：

1、《抽样单》编号：XC22430203569933846

《检验报告》编号： 湘ZX(检）（2022第[2-48-380]号

样品名称：筷子

生产日期/批号：2022-10-31

不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮具）》要求。

标准值：不得检出

实测值：0.322

2、《抽样单》编号：XC22430203569933847

《检验报告》编号： 湘ZX(检）（2022第[2-48-381]号

样品名称：汤勺

生产日期/批号：2022-10-31

不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮具）》要求。

标准值：不得检出

实测值：0.099

3、《抽样单》编号：XC22430203569933848

《检验报告》编号： 湘ZX(检）（2022第[2-48-382]号

样品名称：小白碗

生产日期/批号：2022-10-31

不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮具）》要求。

标准值：不得检出

实测值：0.014

4、《抽样单》编号：XC22430203569933849

《检验报告》编号： 湘ZX(检）（2022第[2-48-383]号

样品名称：小白碟

生产日期/批号：2022-10-31

不合格项目：大肠杆菌、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮具）》要求。

标准值：大肠杆菌不得检出、阴离子合成洗涤剂不得检出

实测值：大肠杆菌检出    阴离子合成洗涤剂0.027

被抽样单位名称：芦淞区乡食茶油鸭餐饮店

被抽样单位地址：芦淞区庆云街道太子路1397号枫溪花园2栋106号

承检机构：湖南正信检测技术股份有限公司

二、核查处置情况：

（一）调查处理情况：2022年11月29日，执法人员将《检验报告》及《株洲市食品安全抽样检验结果通告书》送达给了当事人，于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查，向当事人发出了《责令改正通知书》，责令其立即停止使用不合格产品。

（二）产品控制情况及整改情况：向当事人下达《责令改正通知书》责令按要求对本园的勺子进行清洗、消毒，提交《整改报告》并再次送检,检验结果合格。

（三）原因排查：经调查分析，该批次筷子、汤勺，小白碗、小白碟项目不合格的原因是未严格按要求清洗。

（四）违法行为查处情况：当事人的行为属于《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第二款的规定，对当事人使用餐具清洗消毒不合格的行为责令改正，给予警告。

 株洲市芦淞区市场监督管理局

2022年1月18日