一、不合格食品基本情况：

《抽样单》编号：XC21430203569660001

《检验报告》编号： No:FC21102802-0001

样品名称：小米椒

生产日期/批号：2022-10-25

不合格项目：镉（以Cd计）项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求。

标准值：≤0.05

实测值：0.096

被抽样单位名称：芦淞区食在鲜铺餐厅

被抽样单位地址：湖南省株洲市芦淞区太子路1397号枫溪花园2栋107号

承检机构：湖南新程检测有限公司

二、核查处置情况：

（一）调查处理情况：2021年11月22日，执法人员将《检验报告》及《检测/检验/检疫鉴定结果告知书》送达给了当事人，于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查，向当事人发出了《责令改正通知书》，责令其立即停止销售，召回不合格产品。

（二）产品控制情况：当事人从位于湖南省株洲市株醴路753号金世纪果品大市场地摊的流动摊贩购进了2.5公斤“小米椒”在其经营场所对外销售，购进价14元/KG。芦淞区食在鲜铺餐厅收到不合格批次检验报告后，及时发出了召回通知，抽检机构购买该批次“小米椒”1.5KG，购买金额21元，其余1KG作为食品原料已加工成菜品，菜品销售额共35元。

（三）原因排查及整改情况：经调查分析，该批次小米椒大镉项目不合格的原因生产过程中，工作人员操作不当造成的。

（四）违法行为查处情况：本局于2021年11月22日立案调查。当事人经营不符合食品安全标准的食品行为，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、第五十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项、第一百二十六条第一款第（三）项规定，经本局案审会议讨论决定，对当事人给予罚款行政处罚。

 株洲市芦淞区市场监督管理局

2022年1月18日