一、不合格食品基本情况：

《抽样单》编号：DC22430200565831633GZ、DC22430200565831631GZ、DC22430200565831632GZ

《检验报告》编号：No:SP202211484、No:SP202211482、No:SP202211483

1、样品名称：不锈钢饭碗

不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。

标准值：不得检出

实测值：0.028mg/100cm²

2、样品名称：筷子

不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。

标准值：不得检出

实测值：0.024mg/100cm²

3、样品名称：白色勺子

不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。

标准值：不得检出

实测值：0.10mg/100cm²

被抽样单位名称：湖南中奥达餐饮管理有限公司株洲分公司

被抽样单位地址：株洲市芦淞区龙泉街道东环路756号省中医药高等专科学校东校区食堂

承检机构：株洲市食品药品检验所

二、核查处置情况：

（一）调查处理情况：2022年10月21日，执法人员将《检验报告》及《株洲市食品安全抽样检验结果通告书》送达给了当事人，于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查，向当事人发出了《责令改正通知书》，责令其立即停止使用不合格产品。

（二）产品控制情况 ：向当事人发出了《责令改正通知书》责令按要求对本校的餐具进行清洗、消毒，提交《整改报告》并再次送检。2022年12月12日该校对该抽检批次不锈钢饭碗、筷子、白色勺子进行了重新检测，2022年12月16日，中农康正技术服务有限公司出具了《检验报告》编号：（2022）食检字第SW221024007号、（2022）食检字第SW221212009号、（2022）食检字第SW221212010号，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目检测全部合格。

（三）原因排查及整改情况：经调查分析，该抽检批次餐具未严格按要求清洗。

（四）违法行为查处情况：当事人的行为属于《中华人民共和国食品安全法》一百二十六条第（五）项规定的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第二款的规定，我们建议：对当事人使用餐具清洗消毒不合格的行为责令改正，给予警告。

 株洲市芦淞区市场监督管理局

2022年12月19日