一、不合格食品基本情况：

1、《抽样单》编号：XC22430203569930205

《检验报告》编号：湘ZX（检）（2022）第（2-48-153）号

样品名称：餐碗

不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。

标准值：不得检出

实测值：0.023mg/100cm²

2、《抽样单》编号：XC22430203569930206

《检验报告》编号：湘ZX（检）（2022）第（2-48-154）号

样品名称：筷子

不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。

标准值：不得检出

实测值：0.123mg/100cm²

3、《抽样单》编号： XC22430203569930207

《检验报告》编号：湘ZX（检）（2022）第（2-48-155）号

样品名称：餐盘

不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。

标准值：不得检出

实测值：0.037mg/100cm²

被抽样单位名称：株洲市育强餐饮管理有限责任公司

被抽样单位地址：湖南省株洲市荷塘区文化路34号1栋701房

承检机构：湖南正信检测技术股份有限公司

二、核查处置情况：

（一）调查处理情况：2022年6月16日，执法人员将《检验报告》及《株洲市食品安全抽样检验结果通告书》送达给了当事人，于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查，向当事人发出了《责令改正通知书》，责令其立即停止使用不合格产品。

（二）产品控制情况：向当事人发出了《责令改正通知书》责令按要求对本校的餐具进行清洗、消毒，提交《整改报告》并再次送检。2022年7月6日该校对该抽检批次餐碗、筷子、餐盘进行了重新检测，2022年7月12日，中农康正技术服务有限公司出具了《检验报告》编号：（2022）食检字第SW220706005号、（2022）食检字第SW220706006号、（2022）食检字第SW220706004号，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目检测全部合格。

（三）原因排查及整改情况：经调查分析，该抽检批次餐具未严格按要求清洗。

（四）违法行为查处情况：当事人的行为属于《中华人民共和国食品安全法》一百二十六条第（五）项规定的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第二款的规定，我们建议：对当事人使用餐具清洗消毒不合格的行为责令改正，给予警告。

 株洲市芦淞区市场监督管理局

  2022年9月14日