一、不合格食品基本情况

检验报告编号：No：SP202111512

产品名称：八宝糕

问题项目：过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》的要求

规    格：258克/袋

生产单位：芦淞区鑫百佳超市（昌春香）

单位地址：湖南省株洲市芦淞区白马商场1楼1010号

二、核查处置情况

（一）调查处理情况：2021年10月12日，执法人员将《检验报告》及《食品安全抽样检验结果通知书》送达给了当事人，并于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查。对当事人经营场所进行现场检查，未发现涉检批次的八宝糕。

（二）产品控制情况：2021年7月7日，当事人从长沙市岳麓区恒昌食品厂购进30袋八宝糕，除抽样的外，其余的八宝糕均已在门店销售完毕，货值金额297元。当事人收到不合格批次检验报告后，及时发出了召回通知，未召回到涉检产品。

（三）原因排查及整改情况：经调查分析，该批次八宝糕过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》的要求的原因为，生产过程中工作人员操作不当造成的。

（四）违法行为查处情况：2021年10月12日，我局依法对当事人进行立案查处。当事人经营不符合国家食品安全标准的“八宝糕”的行为，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定，经本局案审会议讨论决定，对当事人给予罚款行政处罚。

 株洲市芦淞区市场监督管理局

                            2021年12月29日