一、不合格食品基本情况

检验报告编号： No: FC21092602-0047

产品名称：“馄饨皮”

问题项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求

销售单位：芦淞区明洪馄饨店

单位地址：湖南省株洲市芦淞区凯旋名门第8栋第1层106号

二、核查处置情况

（一）调查处理情况：2021年10月19日，执法人员将《检验报告》及《株洲市食品安全抽样检验结果通告书》送达给了当事人，于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查，发现涉案“馄饨皮”已全部销售使用完毕。 

（二）产品控制情况：芦淞区明洪馄饨店所销售的“馄饨皮”共计5Kg，销售价格6元/KG，货值30元，该批“馄饨皮”已销售5KG（其中0.5KG用于抽检），无法召回。

（三）原因排查及整改情况：经调查分析，该批次涉案“馄饨皮”不合格的原因是生产环节过程中超限量使用食品添加剂所导致。

（四）违法行为查处情况：2021年10月19日，我局依法对当事人进行立案查处。当事人经营超限量使用食品添加剂的“馄饨皮”的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款及第三十二条第一款第（五）项和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定， 经本局案审会议讨论决定，责令当事人改正上述违法行为，对当事人给予罚款行政处罚。

 株洲市芦淞区市场监督管理局

                               2021年11月24日