一、不合格食品基本情况

检验报告编号： SP201912359

产品名称：皮皮虾

问题项目：镉（以Cd计）

被抽样单位：株洲市李记海鲜加工厨房有限公司芦淞分公司(李民）

单位地址：株洲市芦淞区芦淞路1号九天布铺市场三楼

二、核查处置情况

（一）调查处理情况：2019年10月24日检验报告及《食品安全抽样检验结果通知书》送达给了当事人株洲市李记海鲜加工厨房有限公司芦淞分公司(李民），并于当日启动核查处置工作，对当事人经营场所进行现场检查，向当事人下达了《责令改正通知书》，责令其立即停止销售。

（二）产品控制情况：经调查，株洲市李记海鲜加工厨房有限公司芦淞分公司(李民）共购进该批次“皮皮虾”4kg，其中3kg用于2019年9月12日监督抽检，余下的1kg退回供货商长沙市芙蓉区原创地水产品经营部。

（三）原因排查及整改情况：经调查，该批次“皮皮虾”镉（以Cd计）超标原因是由于养殖环节的生长环境问题造成的。当事人完善了食品安全管理制度，对供货商提出了原材料品质保障要求，加强了商品检查密度，增加了工作人员食品安全培训频次，提高食品安全意识。

（四）违法行为查处情况：2019年10月24日，我局依法对当事人进行立案查处。当事人采购不符合食品安全标准的食品原料的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。鉴于不合格问题产生于养殖环节，当事人属无主观恶意，能配合执法部门调查，暂未造成危害后果。2019年12月10日，本局对株洲市李记海鲜加工厨房有限公司芦淞分公司(李民）给予以下行政处罚：罚款人民币伍千元整。

株洲市芦淞区市场监督管理局

                                                                                 2019年 12月21日