为进一步加强肉类产品质量安全监管，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，6月13日，芦淞区市场监督管理局联合区政协、区检察院、区农业农村局对肉制品开展全产业链检查。
　　

（西海农贸市场检查）

　　此次检查以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，覆盖了肉制品生产的整个产业链。随机抽取辖区内肉制品生产企业、集中交易市场等进行现场检查；检查从生产批发的原料采购、生产加工、延伸至流通环节的储存用肉安全。
　　

（佬赵湘腊制品加工厂检查）

　　针对肉类产品生产加工环节。检查人员对肉类产品生产者及仓库、冷库等场所进行深入排查，重点检查是否落实食品安全主体责任、依法落实"日管控、周排查、月调度"机制；是否存在环境卫生脏乱差、设施设备缺乏维护、从业人员健康卫生管理不到位和交叉污染等问题。
　　

（株百山水店检查）

　　针对肉类产品经营环节。检查人员重点检查是否严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度，是否采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的生鲜肉类，是否采购、使用、销售注水注胶肉、病死畜禽以及假冒伪劣等不合格肉类产品。
　　下一步，芦淞区市场监管局将采取有力措施，把专项整治行动抓实抓细，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，有效保障肉类产品质量安全。