夏季是食物中毒的高发季节，为进一步做好食品安全的防控工作，确保及时、快速、有序地应对食物中毒等暴发疫情，7月20日，芦淞区食安办、区卫生局、区疾控中心在龙泉街道组织了细菌性食物中毒现场应急演练，区辖各街道社区卫生服务中心和乡镇卫生院统一参与行动。

　　演练过程分为卫生监督监测和流行病学调查两部分，现场流行病学调查人员主要负责对"病人"的流行病学史和治疗转归情况的调查，卫生监督员主要负责对餐馆卫生学条件的调查取证。现场进行了采集标本，对医院病房、厕所、楼道等重要场所和呕吐物、腹泻物等污染物用漂白粉进行了消毒处理。并落实健康教育等防控措施，并撰写调查报告。

　　这次演练有效提高了芦淞区应对食品安全突发事件的应急处置和组织协调能力。更具实战性现场配合更加默契充分体现了团队合作精神，为打好食品安全保卫战奠定了坚实基础。