为保障学校食堂食品安全，预防和控制食物中毒事件发生，我办联合制定并印发了《2013年秋季学校食堂食品安全及周边餐饮服务食品安全专项检查工作方案》的通知，于2013年9月10日至9月25日我办联合区食药分局、区教育局对芦淞区范围内的学校及托幼机构食堂开展了食品安全专项检查，本次检查在各学校自查自纠和签订责任状的基础上，对学校食堂是否具有《餐饮服务许可证》、从业人员健康证明是否有效，建立的食品安全制度是否落实到位等内容进行了重点检查。共出动执法车辆128车次，出动执法人数640人次，检查学校食堂106所。对89所学校食堂进行了动态评级，其中被评定为“优秀”的学校食堂有7所、“良好”的学校食堂有50所、“一般”的学校食堂有32所；15所学校食堂正在办理《餐饮服务许可证》未进行动态评定，2所学校食堂“待评定”；对55所存在食品安全问题的学校食堂下达了责令整改通知书。

　　检查发现，较春季学校食堂专项检查相比，学校食堂食品安全各项规章制度有了较好的落实，基本上做到检查有记录，食品及食品原料能追根溯源，其中株洲市一中食堂无论是硬件设施还是管理水平都具有一定先进性，具有良好的示范作用；育苗幼儿园食堂和山水国际幼儿园食堂通过前期改造和软件方面的不断完善，在本次检查中提升了量化评定等级。

　　虽然本次检查整体情况较好，但仍然存在着学校食堂自查自纠落实不到位，敷衍了事；办理《餐饮服务许可证》不及时；餐饮从业人员食品安全知识缺乏，重视不够等，针对各学校食堂存在的问题，执法人员当场作了耐心细致的指导，提出整改意见。对存在问题能当场整改到位的执法人员当场督促其进行整改，对于不能立即整改到位的，要求其限期整改到位并向执法部门提交整改报告，执法部门将不定期对整改情况进行抽查。对那些问题较多或问题较严重又不认真整改的学校，我办将一律严惩到底。